加拿大人开始在后院种土豆蔬菜 联邦官员：大家莫慌

 加拿大人开始在后院种土豆蔬菜　联邦官员：莫慌！

随着全球公卫危机的蔓延，不少加拿大人开始在后院种土豆蔬菜，一方面是在家里工作，不用来回通勤，也不用送孩子上学或参加各种课外活动，所以有大把业余时间，也就是开始培养自己种土豆蔬菜的爱好；另一方面，“备战备荒”，种的土豆蔬菜也算一种战略储备。

虽然可以自由外出社区散步遛弯遛狗遛自己，但宅在家里的时间还真的是很多，一些加拿大人开始开发后院和阳台种植新鲜蔬菜，加国各地的种子零售商开始手忙脚乱应对这种种子订单。在3月的第二周，加拿大只容许加拿大居民回加拿大后，安大略省一家网上销售种子的公司Natural Seed Bank销售量激增，订单猛增，以至于不得不停止刊登广告，有时甚至完全关闭网站新订单。不仅东岸如此，BC省一些种子公司也警告客户，由于“订单量激增”，预计会延迟交货一个月。同样，据报道，阿尔伯塔省，曼尼托巴省，安大略省，新不伦瑞克省和新斯科舍省的种子公司和花园供应商也出现很高的需求。在危机时期进行园艺并非史无前例。第二次世界大战期间，加拿大人种植了“胜利花园”（Victory Gardens），作为提供食物和缺乏海外所需资源的一种方式。据估计，1944年这一趋势达到顶峰，加拿大有超过209,000个胜利花园种植了57,000吨蔬菜。

不过，目前加拿大联邦官员并不担心杂货店的粮食供应问题，毕竟加拿大是世界大粮仓。加拿大农业部长玛丽-克洛德.比博表示对加拿大有足够的食物供应充满信心，指加拿大人没有必要出现恐慌性在后院种植土豆补充粮食。当然，但由于美元上涨，食品杂货的价格可能会上升一些。由农业食品分析实验室上个月发布的一份报告指，蔬菜和肉类的成本上涨幅度最大。专家表示预计蔬菜价格会全面上涨，所以可以考虑在后园种植一些容易种植的生菜，萝卜，西红柿和黄瓜。加拿大农业部长玛丽-克洛德.比博也称，虽然加拿大粮食不是问题，但在自家后院种菜不是一个坏主意。

农业部长比博在周三的电视新闻发布会上表示，加拿大系统足够强大和有弹性，可以适应这种挑战性。她补充指：“不担心加拿大没有足够的食物，但是食品品种和价格可能出现一些差异。”联邦政府仅在本周就宣布了帮助数百万农民的新支出，包括向加拿大食品检验局拨款2000万加元，以便有足够的检验员开展工作。这些资金的一部分目的是为了防止有加拿大食品检验局检查员确诊后而无法正常工作，防止减慢本食品供应链。该行业面临的另一个劳动力问题是农场工人短缺。每年约有60,000名临时外国工人来加拿大的农场和工厂工作，但边境关闭意味着今年外劳人数会减少。这些外劳还必须在到达时隔离两周。本周，联邦政府宣布为每名工人拨款1,500加元，以帮助雇主支付工资或改建居住区，以确保工人能够遵守疏远协议。比博表示，这些措施将由地方、省和联邦当局进行检查。加拿大政府正在研究让失业或就业不足的加拿大人在农场工作。

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