张文宏刚刚又说：华人回国不能吃方便面

“不推荐喝粥+咸菜”热度还没有降，4月22日下午，在央视“中国驻印度大使连线张文宏”直播中，张文宏又介绍说：“在现在的疫情下，很多人回国途中都吃方便面，我认为这是错误的。”

据新闻坊报道，疫情发生以来，阿拉上海人一直都最愿意听的，就是张文宏教授的分析，不过张爸说了一句，“早餐不能喝粥”之后，争议还是出现了。

当时张文宏是这么说的

4月15日下午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：

“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”

“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

不过，“不能喝粥”的说法

戳中了不少传统中国家庭的痛点

尤其是有娃的家庭

为了这句孩子“早餐不能喝粥”

有人甚至觉得

张文宏这是崇洋媚外

引发热议的张文宏

终于发声回应了！

这一话题昨晚冲上了热搜第二

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到底为何早餐不要喝粥？

张文宏表示，很多网友批评他，但其中有一个他不接受。针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质。

他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，靠粥和咸菜你就麻烦了。而且，中国人最喜欢喝鱼汤了，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质。

这里小坊做个补充搬运，因为专家普遍认为，煲的汤中嘌呤含量较高，而蛋白质仍主要存留在肉里，所以吃肉喝汤才会更科学、更健康。

另外，张文宏还强调，鸡蛋要保证，肉能够吃就吃一点，维生素C和蔬菜也希望能多少吃一些。

4月15日下午，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示，绝不要给孩子吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。

为什么早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢?

张文宏后来又在接受媒体采访时回应说，针对病毒的抗体药靠什么?全部是蛋白质。而他认为轻症转重症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，光靠粥和咸菜就麻烦了。此外，他还提醒大家，爱喝鱼汤但也要把鱼渣吃掉，因为都是蛋白质。

张文宏：不鼓励吃方便面

“不推荐喝粥+咸菜”热度还没有降，4月22日下午，在央视“中国驻印度大使连线张文宏”直播中，张文宏又介绍说：“在现在的疫情下，很多人回国途中都吃方便面，我认为这是错误的。”

据健康时报报道，有不少海外华人回国途中因为要摘掉口罩，所以不敢喝水吃东西，也为了减少上厕所，其实这样做很危险。尤其国际航班多为十几个小时，长时间不吃不喝身体很容易抵抗力降低。

对于回国途中，张文宏建议大家在飞机上还是尽量做到两点：喝水和适度地吃食物。“这个时候不鼓励大家吃方便面。旅途中可以吃一些富含高蛋白质、高营养的食品，比如牛奶，鸡蛋都可以，如果不方便点餐也可以自己带一些。但要注意，食物一定要单独放置，不要和其他东西混放，避免交叉污染，而且保证勤洗手。

张文宏教授介绍，营养对这次防疫特别重要。因为在上海我们接收了大量的输入性病例，一般打工的人可能在路上吃得不好，随便吃个泡面，一旦感染了病情就会很快进展。留学生相对好一些，即使感染了，病情也能很快得到控制。

充足的营养对病毒能够产生抗体，营养跟上了身体才能抗住。蛋白质、脂肪、糖是身体重要的营养物质。而这次对抗疫情，我们发现其中的蛋白质对于产生抗体是第一位的，而方便面却是油盐的代名词。对于提高免疫力没有太大作用。张文宏教授介绍道。

方便面的面饼和油包的热量都不低，112克方便面含501千卡热量，需要中等速度步行约两个半小时才能将其消耗掉。而且，最要命的是其中盐含量很高，对心血管健康不利，建议吃的时候加1/3包就行了。

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