在新冠疫情期间,购买本地产品,支持本地经济是一大讨论题目。
然而,根据民意调查公司莱格(Léger)公司最近的一项调查,在魁北克省,尽管有 58% 的人表示,自己打算在今后几个月内加大购买本地产品的力度,但只有 27% 的人在疫情期间的确增加了购买本地产品的比例。
价格的重要性
说了不做,对于其中的原因,蒙特利尔大学商学院 HEC 的退休教授雅克·南特尔(Jacques Nantel)说:
消费者们是否购买当地产品,在很大程度上要看价格,参加调查的受访者表示,他们只愿意为本地产品平均多付 5%的费用,更多就不会付了。
什么是本地的产品?
什么是 “本地产品”?对于这一概念一直存在争议。
雅克·南特尔教授表示,对于食品来说,其产地决定是否为本地产品,其他类型的产品,情况则比较复杂。
如何推销本地产品?
魁北克省的奶酪在市场上很受欢迎 (PHOTO : RADIO-CANADA / ALLISON VAN RASSEL)
那么,如何才能更多地推销本地的产品呢?
蒙大退休教授雅克·南特尔表示:
重要的是制造/生产商、分销商和零售商要联合起来,一起进行产品的促销。
他列举了魁北克省的猪肉、奶酪、葡萄酒和龙虾在市场上成功的例子,共同努力使魁北克省的这些产品不但在本地畅销,而且也在省外卖得很好。
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