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越禁越想吃~BC省禁止抓贝类啦!因为太多人中毒。。。

  • 2021-07-27 14:28:52
  • 来源:
  • 编辑:佚名
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夏季是出游的好时节~

出门游泳呀,挖象拔蚌蛤蜊啥的

都是必须玩的活动~

否则就真的辜负了这大好天气~

但是呢...

现在大温地区几乎所有的海滩,

都禁止捕捉贝类。

甚至包括Victoria和Tofino

所有抓捕贝类海鲜的活动全部被禁!

不允许进行!

唉,真的太难了...

夏天不在海滩上挖挖挖,

实属是没有灵魂!

其实主要还是因为,

最近BC省有 N 多人感染了

一种叫副溶血弧菌的病毒!

上吐下泻的...而且还发烧!

副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus)

这是一种嗜盐性细菌。

进食含有该菌的食物可致食物中毒,

也称嗜盐菌食物中毒。

副溶血性弧菌是一种海洋细菌,

主要来源于鱼、虾、蟹、

贝类和海藻等海产品。

中毒原因主要是烹调时

未烧熟煮透或熟制品被污染。

副溶血性弧菌发病症状

潜伏期2~24h,一般为10h发病。

主要的症状为腹痛,

多为阵发性绞痛,

并有腹泻、恶心、

呕吐、畏寒发热,大便似水样。

便中混有黏液或脓血,

部分病人有里急后重,

重症患者因脱水,

使皮肤干燥及血压下降造成休克。

少数病人可出现意识不清、

痉挛、面色苍白或发绀等现象,

若抢救不及时,

呈虚脱状态,可导致死亡。


而这次疾病爆发的主要原因

还是因为夏天太热了~

专家预计海洋内,

至少有10超过10亿只蛤蜊

和贻贝等生物死亡。

因此水质严重被污染...

从而导致病菌在海水里肆虐繁殖。

BC疾控中心专家表示,

大多数染上这种病的人,

都是因为吃了自己捕获的贝类海鲜。

当然了...也有在水里游泳,

或进行了其他娱乐活动的。


副溶血性弧菌食物中毒预防措施


1. 进食海产品前应煮熟煮透,尤其要注意不能生食海产品。
2. 用于加工海产品的器具必须进行严格清洗、消毒。
3. 加工过程中生熟用具要分开,避免操作时出现交叉污染。
4. 副溶血性弧菌对酸敏感,烹饪和调制海产品拼盘时可加入适量的食醋。
5. 食品烧熟后常温下放置不要超过2个小时,隔餐的剩菜食用前要充分加热。



反正不管怎么样...

如果你想出门挖贝类

请提前查看疾控中心的地图,

确认相关海岸地区是否因为

细菌或毒素存在而关闭,

以防止感染严重疾病。

抓螃蟹,挖生蚝,

挖象拔蚌,挖蛤蜊..

计划全都泡汤了!

不过还是保命要紧!

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