全加580万人吃不饱 阿省粮食不安全率最高

多伦多大学的研究人员声称，最新的全国性数据显示，加拿大的粮食不安全状况在过去3年中基本没有变化，而且各省之间存在明显的差异。但麻烦的是，疫情期间没有恶化的“不安全状况”，可能在通胀情况下爆发。

研究人员将“粮食不安全”定义为，由于资金限制而导致的食物获取不充分或不安全。

这份题为《2021年加拿大家庭食品不安全》的报告显示，加拿大10个省有15.9%的家庭在2021年秋季之前的一年中，经历了某种程度的食品不安全，而且这一状况自2019年以来变化不大。

多伦多大学医学院的营养科学教授塔拉苏克(ValerieTarasuk)领导的一个研究小组，分析加拿大统计局数据，结果表明，魁省的家庭粮食不安全率最低，为13.1%，卑诗是倒数第二，为14.9%，而阿省是各省中最高，为20.3%。

魁省的政策结构和对低收入家庭的补贴与其他省份不同，包括收入支持、工作场所福利和儿童护理等。

塔拉苏克说：“魁省的社会项目是针对弱势群体，而这在其他省份并不常见。这些项目比较侧重于有孩子的家庭，而且都与通胀率挂钩，这在这种时候就显得非常重要。”

新报告显示，魁省在解决严重的粮食不安全问题上做得特别好。魁省民众经历严重粮食不安全的可能性，不到阿省的一半(2.8%对6.3%)，这包括饥饿、医疗保健支出增加、健康状况不佳和过早死亡等状况。

塔拉苏克称，研究表明更高的最低工资和更慷慨的社会计划，对减少粮食不安全很重要。

安省在严重的和总体的粮食不安全方面都处于中等水平，分别为4.6%及16.1%。这意味着全国人口最多的安省有超过200万人生活在粮食不安全当中。在所有省份中，目前有580万人处于食物无保障状况，其中近140万是儿童。

新的数据使得塔拉苏克即将可以发表，关于加拿大儿童福利和失业保险与食品不安全关系的研究。这项研究将增加大量证据，证实联邦和省府可以通过提高低收入家庭的收入来减少粮食不安全。

塔拉苏克教授惊讶地发现，在疫情期间粮食不安全状况似乎并没有恶化，因为政府迅速采取行动，推出各种补助金，防止了更广泛的粮食不安全状况。

但教授也强调，这个问题只是治标不治本，而且可能很快会变得更糟糕。“现在的情况是通货膨胀和价格飞涨。严重缺乏粮食保障的人将遭受更多的剥夺，在饥饿面前更经常转向绝望的行为。这是政策制定者面临的紧迫挑战。”

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